醪・酒の蒸留
TEL. 052-505-5911
〒452-0822 愛知県名古屋市西区中小田井3-247
酒粕蒸留
醪・酒の蒸留
セイクフォー21とは、清酒製造量から20kLから200kLのどちらかといえば、あまり機械化されていない酒造場を対象としております。従来の仕込み方法そのままに、しかも少ない労力で、かつ高品質な製品を高い稼働率で、更に低資本で…という難問に取り組み長年の試行錯誤の末に実用化させた、完全蒸し米仕込みによる清酒製造システムの総称です。
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