甘酒糖化装置:ST型

甘酒糖化装置

密閉式で衛生的、缶内は蒸気殺菌が可能です。
またご要望により自由に構造変更が可能です。
側面、底面には加熱冷却用の二重ジャケットを装備する事で、蒸気による間接加熱昇温や、冷却水による衛生的な冷却が自在に可能です。また、これらを自動化する事も可能です。
糖化中の温度保持は、付属の電熱ヒーターと温水循環ポンプで常に所定温度を維持出来ます(:酒母仕込利用可能)。

*詳しくは→

甘酒糖化糖化装置:ST型_PDF