Engineering Service For Brewing & Biochemical Industry。

マイクロ波を高度利用した画期的な蒸留装置

酒粕をはじめとして焼酎粕、味醂粕や醪等からのアルコール回収としてアル添用に、焼酎製造用にその他多彩な用途を先端技術を応用した蒸留乾燥装置です。（製法/装置特許出願済）

蒸留の専門知識は一切必要なし。操作簡便で省スペース、完全な密閉性により、高真空（40℃以下の蒸発温度）ですっきりとした焼酎、アルコールが回収出来ます。

研究報告で明らかなように、もろみ中の香気成分は酒粕に吸着されるという事実から酒粕を低温蒸留する事で、ヤコマンを回収するのと同様に低沸点の芳香性の高いエステルを多く含んだ焼酎が得られます。

１回当り300kg処理の300型と400kg処理の400型があります。（特注にて400kg以上にも対応致します）

・簡易説明

酒粕を所定量天井部の投入口から入れ、蓋をしたあと装置全体を密閉状態にします。

真空ポンプを作動後マイクロ波加熱で蒸留運転をします。（ボタン操作）

運転中は立ち合い不要、初留から4-5時間で蒸留終了。真空解除後続けて熱風により乾燥運転（5時間以上）

乾燥終了後測定部排出口を開け、攪拌機を回しながら粕出します。

１回に酒粕100ｋｇあたり平均40-45°の焼酎が16ﾘｯﾄﾙ（実績値）以上回収できます。（粕及び外気温で差有り）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
多彩なオプション

• タイマーによる自動停止機構（回数を増やして稼働効率UP）
• 低温ブライン冷却装置（マイナス10℃で回収、冷凍ろ過に利用）
• 粕投入コンベアー
• 集塵濾布ユニット（乾燥時に粉塵の多い粕の場合使用）